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Channel: Commenti a: Pizza al piatto con il poolish
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Di: Giulietta @ Alterkitchen

Anche questa è una novità assoluta e mi intriga assai! Proverò! E sono sempre più tentata dalla pietra da forno…

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Di: Sweetie

Anch’io sono acchiappata dall’idea della pietra da forno. Sono ancora in fase di studio, nel senso che all’inizio pensavo che pietra ollare e pietra refrattaria fossero la stessa cosa o quasi, mentre...

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Di: Sabrina

Ciao, scusa ma posso fare la pizza al poolish nella comune teglia da forno? La procedura per la pizza in teglia è la stessa? Grazie Sabrina

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